Disizing entzima

Zehaztapena

Itxura Likidoa

Kolorea Marroia

Usaina Hartzidura-usain arina. Jarduera entzimatikoa ≥40.000 u/Ml Disolbagarritasuna Uretan disolbagarria

CAS ZK. 9000-90-2

IUB ZENB. EC 3.2.1.1

Onura

Almidoi-oinarritutako tamaina guztiak erabat kentzea Ehunaren degradazio eta indar-galera minimoa

Eraginkortasun bikaina 90-100 ℃-n, tamainaren prozesua % 80 amaitu daiteke minutu gutxiren buruan

pH sorta zabala, egonkorra 5,5-9,0 artean

Bereziki egokia lurrunetan etengabeko konponbidean ingurumena errespetatzen duen irtenbiderako

Propietateak

Tenperatura eraginkorra: 55-100 ℃,tenperatura optimoa:80-97 ℃

Entzimak 100 ℃-tan jarraitzen du. Bat-bateko tenperatura 105-110 ℃ arte spray likidotzean.

PH eraginkorra: 4,3-8,0,PH optimoa:5.2-6.5

Aplikazioa

Garagardoa prestatzean, gehitu entzima bainu batean 0.3L/T 20000u/ml-rako, igo tenperatura 92-97 ℃-ra, mantendu 20-30 minutuz.

Alkoholaren fabrikazioan, gehitu entzima 0.3L/T 20000u/ml PH 6.0-6.5-n. Ehungintzaren mozketan, gomendatutako dosi optimoa hauek dira:

murgiltze metodoaren dosia: 2,0-6,0 g (ml)/L, PH6,0-7,0, 85-95 ℃, 20-40 minutuz.

Etengabeko lurrun metodoaren dosia: 4.0-10.0g (ml)/L, PH6.0-7.0, 95-105 ℃-tan, 10-15 minutuz. Hau 20000U/ml oinarritzen da.

Paketea eta biltegiratzea

Plastikozko danborra likido motan erabiltzen da. Plastikozko poltsa silid motan erabiltzen da. Leku lehor batean gorde behar da 5-35 ℃ arteko tenperaturarekin.

Nabisua

Goiko informazioa eta lortutako ondorioa gure egungo ezagutzan eta esperientzian oinarritzen da, erabiltzaileek baldintza eta une ezberdinen aplikazio praktikoaren arabera egon beharko lukete dosi eta prozesu optimoa zehazteko.